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タイフードフェスティバル  投稿者：Naoko  投稿日：2003年 5月12日(月)01時48分9秒   代々木公園で５月9日（金）〜１１日（日）までタイフードフェスティバルでしたね。 私、もちろん行ってまいりましたが、やはり屋台だけあり、焼き物系が人気でしたね。 しかし今年はブース代が値上がりしたらしく店舗数が若干減少。しかしすごい人手!! 私は焼き物系だけで、タイソーセージ、ネーム、サテ、豚の首肉焼きを食べました。 どれも甲乙つけ難し。しかし自家製ソーセージはかなり美味しかったですね。 ネームや豚の首肉焼きは新大久保の某店でも食べられます。サテは私は下味のついた ピーナッツだれが好きです。プーケットビールなど珍しいものもアリ。 今回買った食材の中ではパームシュガーは初挑戦。おいしいタレをつくるゾ(>。<)/

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ただいま〜  投稿者：Naoko  投稿日：2003年 5月 5日(月)02時13分39秒   ただいま〜帰ってきたよ〜(@@) ジャンベ叩きまくりな２日間。思い返すと、料理してるか叩いてるか、だったな〜。 自然に囲まれ、そこで過ごすとそれだけで、心も体も伸びやかになれよかったです。

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パスタづくしの今日  投稿者：Naoko  投稿日：2003年 5月 2日(金)01時51分40秒   ＞やまもとさん 　おひさしぶりぶり。釣りしてますね〜？？ 　日焼け止めには詳しくないけど、紫外線吸収剤の入ってないのを使ってます。 　私も最近は日中でかけるときは化粧の下地にぬってますよ。 　 　旅・・行きたいですね。私はしばらくその予定はないです（；；） 　でも明日の夜からジャンベ合宿決行です。

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おひさしぶり！  投稿者：やまもと  投稿日：2003年 4月29日(火)02時53分23秒   お久しぶりです！ 今年は紫外線の吸収率が高いようで、 天気の日に釣りに行ったら、もうかなり日焼け・・・ そろそろ、いい年なので、今年は日焼け止め塗るか・・・ 簡単にぬれる、なにかいい日焼け止めないですか？ Ｎａｏｋｏの旅行記みてると、むしょうに旅に出たくなるね〜！

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食話題  投稿者：Naoko  投稿日：2003年 4月24日(木)01時51分18秒   色々と考え込んでいたらこんな時間・・ああ、お肌に悪いわっ（＋＋） >yossyさん 　ようこそいらっしゃって下さいました！春キャベツのパスタ作られたんですね！ 　私は今年はまだですが・・甘味があって美味しいですよね。 　私は今日はかねてから作りたかった料理で多分、中国の北方系の料理と思われる 　ラムと春雨と白菜の煮込みを作ってみました。これがめちゃくちゃ美味しくて。 　クミンと八角がうまい具合にきいていて、体の中のDNAが反応しているじゃないかという位 　私的に体の細胞が喜んでしまうような味でした。とにかく体の芯に火がつく感じです（笑) 　美味しいワインは最近、はっきり申し上げて飲んでいませんね〜(TT) 　早速エッセイを興味深く拝見させていただきましたよ！ 　最近、こういったベクトルの話があまりなく、久しぶりにワイン話で嬉しかったです。 　丁度日本酒である地域で生産された大吟醸の限定ものをいただき、今日飲んでみました。 　確かにドイツワインに通じるところがありました・・フルーティで口当たりがよくて。 　yossyさんのように色々ご存知の方のお話は勉強になります。また楽しみにしています。 　最近は食に関する話題が乏しい生活で、ちょっと寂しくしております・・・ 　また、遊びにいらしてくださいね！

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春キャベツのパスタ。  投稿者：yossy  投稿日：2003年 4月23日(水)23時22分1秒   こんばんは。お久しぶりです〜。Schneetorte管理人のyossyです。 今夜は久しぶりにイタリア料理を手作りしょうと思って Naokoさんのレシピに載っている春キャベツのパスタを作ってみました〜。 この時期のキャベツは甘くて美味しいですねー。 おかげでグッドな味のパスタが出来てご満悦です(^^) フランスワインにも合うので明日もまた作るかも・・・。 フランスワインといえば、Naokoさんのサイトにあるフランスワイン紀行の コーナーですが、ボーヌの街へのリンク先ファイルが見つかりませんでした・・・。 ひよっとしてまだ製作途中でした!? でもブドウ畑やワインセラーの写真を見てたら何か僕もワインのコーナーを 作りたくなってワインをテーマにしたエッセイを書いてみました。 と言っても主にドイツワインの紹介ですが、もし良かったらまた読んでみてください(^^) http://www9.ocn.ne.jp/~galaxyz/wines.htm Naokoさんは最近、何か美味しいワインを飲まれました? それでは、また〜。 http://www9.ocn.ne.jp/~galaxyz/index2.htm

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アースディなどなど  投稿者：Naoko  投稿日：2003年 4月21日(月)00時08分11秒   「アース・ディ」行ってきました。 LIVEの　Illusional 渋旗Musicians〜渋さ知らズ有志 　楽しかったです。ありがとうございます。目も楽しませていただきました。 ねんどのジェル買ったから、好きなものブレンドしてオリジナルジェル作ろう。 おはだがぷりぷりになるらしい・・。　 ＞BOGGYさん お返事がなかなかできなくてすみません。最近たてこんでいまして・・。 ヴェネツィアでスカンピは食べなかったですねえ・・。 最近食べたスカンピといえば、横浜。イタリア産ではありましたが。 スカンピは今私の中で注目しているのは静岡です。 ある人がそれを一夜干しにしているとか。甘味が増しておいしいそうです。 そのうちその場所を訪れてみたいと思っています。 イタリアはヴェネティアのスカンピ以外で何か思い出に残るお料理ってありましたか？

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今日は  投稿者：　ＢＯＧＧＹ  投稿日：2003年 4月20日(日)23時15分27秒   Naoko　さん　今日は。 イタリア旅行記　読んでいますよ。 フィレンツェのチーズのペンねは美味しかったようですね。 ヴェネチアは何時になるのでしょう。楽しみにしています。 私はヴェネチアでは、スカンピのグリルを偶然食べて、とても美味しかったのですが、 その後、推理小説を読んでいて、ヴェネツィアが出てきて、主人公が、土地の人に、スカンピ のグリルは、ヴェネツィアの名物だから食べて見ろと言われて食べるシーンが出てきました。 私は、これを読んで、偶然ながら、ヴェネツィアの名物が食べられてヨカッタと思いました。 はたして、Naokoさんは、ヴェネツィアでスカンピを食べるのでしょうか・・・・・

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スパイシーはからだにいい？？  投稿者：Naoko  投稿日：2003年 4月19日(土)00時46分29秒   暖かくなってきましたね。半袖にちょっと羽織るだけで丁度いい。 先日、タイのスープのカイパローを作りました。 タイのスープにしては辛くないのですが、スパイシーで、ホッとする。 疲れた身体に、お酒のあとにも、じわじわっと優しく染み込んでいきます。 う〜ん。いいね〜。こういったものを飲んでいると体調がいい！？私です。

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春は桜、ジャンベ  投稿者：Naoko  投稿日：2003年 4月 8日(火)01時27分54秒   今日も夜ジャンベ練習をしました。もうくたくたです。。。 昨日は谷中霊園や寛永寺などの桜を見物し、少しデジカメ写真を撮りました。 桜のある日本の風景って、いいものですね。 春の到来を皆がうきうきした気持ちで迎えられ、桜がいてくれて、よかったー。

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